Здравствуйте, друзья! Любите ли вы вяленые томаты? Да, долго готовить, но оно того стОит! В продаже вкусные, но твердые такие, а у меня тают во рту, потому что помидорки наши! Уксус я не добавляю, но можно капнуть для сохранности. Рецепт привожу в статье.

Добрый день, друзья мои! Когда-то вяленые томаты были деликатесом. Но нет такого рецепта, который бы не освоили российские хозяюшки! Подумаешь, вяленые томаты! Проще простого! Они чертовски вкусны - вяленые томаты в подсолнечном масле да с чесночком, да с перчиком, травами-приправами! М-м! Начинаем делать их как обычно. Стерилизуем баночки, желательно, высокие, так меньше масла уходит. Томаты моем и разрезаем на 4 части. Желательно брать так называемые "томаты - сливы". Но знаете, у меня из обычных, довольно крупных томатов, тоже неплохо получилось! Ну, не было у меня маленьких! Противни застилаем...