2 подписчика
Самый вкусный морковный пирог с шоколадом
Ингредиенты:
2 яйца
1(200мл) стакан кефира
0.5(100 мл) стакана растительного масла
1 стакан манной крупы
2 средние морковки
1 чайная ложка пищевой соды
Мука примерно 1 стакан
Шоколад, желательно с пузырьками ( у меня был от фирмы Россия щедрая душа) примерно половина плитки
Для приготовления необходимо в миске взбить яйца с сахаром (я все делаю обычной ложкой), добавить туда кефир и растительное масло, перемешать. К этой массе добавить стакан манной крупы и отложить в сторону на минут 15 ( это очень важно, так как манная крупа должна набкхнуть).
В это время моем и системных морковь. Набираем на обычной тёрке(мелко тереть не нужно).
По истечению 15 минут смешать морковь с нашим тестом, добавить туда соду(я чаще всего не гашу ее). Затем нужно добавить порционно муку. Я в ингредиентах написала примерно один стакан но все зависит от консистенции теста. Оно должно получиться как на аладушки достаточно густым.
После этого рубим шоколад ножом на небольшие кусочки и смешиваем с тестом.
Разогреваем духовку до 180С-190с. Берём форму для запикания( у меня примерно 20см диаметр, но в целом необходимо подобрать такую форму чтобы тесто занимала примерно половину её объема). Форму смазывпем растительным маслом, выкладываем тесто и выпекаем на нижнем нагрева минут 20, затем включаем нижний и верхний нагрев и выпекаем ещё минут 10. Готовность нашего пирога необходимо определять с помощью зубочистки. Если после протыкания в нескольких местах не остаётся тесто, можно доставать.
Можно остудить минут 5 и готовить чай.
Приятного аппетита!
1 минута
6 сентября 2023