369 подписчиков
В пекарне СИЗО-1 УФСИН России по Забайкальскому краю ежедневно выпекают более трёхсот пятидесяти килограммов хлеба для подозреваемых, обвиняемых и осуждённых, содержащихся в данном учреждении.
В следственном изоляторе №1 города Чита имеется участок по выпечке хлеба. Выделенное помещение строго соответствует санитарно-эпидемиологическим нормам с соблюдением поточности при производстве, а также оснащено современным оборудованием.
В пекарне трудятся четверо женщин-осуждённых отряда хозяйственного обслуживания СИЗО-1 УФСИН России по Забайкальскому краю, которые прошли обучение профессии «пекарь» и имеют необходимый стаж работы.
На сегодняшний день за смену в пекарне выпекают более 350 кг. хлеба первого сорта, смесевого из муки первого сорта и ржаной муки и из муки высшего сорта. За текущий год на участке по выпечке хлеба было изготовлено около 90 тонн хлебной продукции. Осуждённые также изготавливают булочки и макаронные изделия.
#фсин #забайкалье #уис #осуждённый #производство #хлеб
Около минуты
6 сентября 2023