1101 подписчик
Мягкие корзиночки (выпечка для пожилых)
В маленькую кастрюлю вылить воду, добавить в неё манку, куркуму, сливочное масло и масло подсолнечное, а также сахар. Кастрюлю поставить на огонь, хорошенько прогреть, при постоянном помешивании доводя до закипания. После этого положить в смесь соду, вновь всё размешать. Когда цвет смеси изменится, добавить в неё уксус.
После этого снять кастрюлю с плиты, добавить в смесь 5-6 ст. ложек муки (вводить по одной). Каждый раз всё тщательно размешивать. После этого вымешивать тесто руками, потихоньку добавляя муку. (Тесто должно отлипать от рук, но сохранять мягкость и эластичность.)
О свойствах смородины и яблок читай те в статьях "Яблоки, "Смородина белая", "Смородина красная", "Смородина чёрная". / Автор рецепта: И. Егорова
Около минуты
6 сентября 2023