Найти в Дзене
3 подписчика

ПП Омлет.

Омлет с молоком готовится на пару в кастрюле.
Вам потребуется :
Яйца 8 шт.
Молоко 200 мл.
Масло сливочное 40 гр.
Ставим кастрюлю на огонь, чтобы вода закипела.
В миске взбиваем венчиком добавляем молоко соль и растопленное масло, хорошо взбиваем венчиком.
Другу миску в которой будет готовится омлет, стенки смазать маслом, а на дно положить пергамент смоченный в воде.
Выливаем массу в подготовленную миску, ставим миску в кастрюлю с кипящей водой и накрываем крышкой, огонь можно немного убавить. Готовится он будет около 10 минут.
Достаем миску из кастрюли и аккуратно лопаткой отделяем от стенок миски. Накрываем тарелкой и переворачиваем. Снимаем пергамент. Получается вкус детства.
Приятного аппетита!
Около минуты