Общая информация: Пищевая добавка Е 150b или по-другому сахарный колер II, это синтетическое красящее вещество коричневатых оттенков. Получают с использованием химических соединений (сульфитная технология). Хорошо растворяется в водных растворах. Имеет островато-горький вкус и запах жженой карамели. Польза: Данные о пользе сахарного колера II не выявлены. Вред: При чрезмерном употреблении может вызывать расстройства желудка. Добавка имеет допустимую норму потребления. Применение: Широко используется в пищевой отрасли (от кондитерских изделий и напитков, до мясных и молочных продуктов). Вывод...