812 подписчиков
Сегодня, 3 сентября, от меня уезжают гости. И с собой они купили деревенские яйца.
Какое же было мое удивление, когда я их увидела!😲
Среди обычных яиц были яйца с зеленоватой скорлупой.
Поинтересовались у хозяина , что это за яйца.
И он нам объяснил, что это яйца от кур Доминантов . Они у них разноцветные, бывают голубые, зеленоватые, ярко-коричневые.
Я живу в деревне уже долгое время, но такие яйца увидела впервые.
Оказывается куры-несушки породы Доминант - это замечательный вид домашней птицы. Они отличаются прекрасным иммунитетом, неприхотливостью и высокой яйценоскостью.
Эту породу вывели чешские ученые, но на сегодняшний день их по достоинству оценили во всем мире.
Куры Доминант начинают нестись в возрасте 5-6 месяцев. В яйценоскости этим птицам нет равных. В год несушка может снести до 320 и более яиц. Каждый доминант имеет определенный цвет яиц. Но даже у одной породы может быть разная иненсивность окраски. У кого-то - светлее, у кого-то - темнее.
По вкусовым качествам цветные яйца ничем не отличаются от обычных. А вот питательная ценность цветных яиц ни малейшему сомнению не подлежит - в них содержатся все необходимые витамины, макро- и микроэлементы.
Цветные яйца и красивые, и полезные.
Например, в яйце зеленого цвета повышенное содержание калия, который необходим для поддержания работы сердечно-сосудистой системы. Представляете, вы открываете холодильник, а у вас там яйца и белые, и темно- и светло-коричневые, и голубые, и даже зеленые.
Такие яйца можно и не красить на Пасху.
Но для меня как-то привычнее обычного цвета...
1 минута
3 сентября 2023
118 читали