12,5 тыс подписчиков
Можно ли вместо зерновой фасоли высаживать на зерно фасоль овощную? Да, разницы практически нет!
Многие огородники выращивают зерновую фасоль, но не во всех регионах она успевает вызреть. А ведь ничего вкуснее собственной свежей фасоли нет! Либо ее готовим не высушеную, либо сушим и после замачивания варим зимой.
С магазинной выращенную самими не сравнить по очень простой причине- магазинная сухая фасоль может хранится до пяти лет, а зачастую и много больше. Наверняка вы сталкивались с тем, что фасоль для варки плохо разбухает, а все потому, что она хранилась очень много лет и уже "умерла".
В Сибири сроки посева фасоли- конец мая. Сроки сбора урожая- середина августа. Это средние сроки, могут быть чуть больше или меньше ( июньские и августовские заморзки пока не отменили).
Зерновой фасоли ранних сортов очень немного, а нам нужно успеть. Что делать!? Сажать овощную стручковую фасоль на зерно, а не на лопатки, которые мы собираем.
На моем фото сушащаяся фасоль нескольких сортов и только один из них зерновой, а остальная овощная спаржевая. Разницы в размере бобов нет!
Фасоль коричневого цвета- зерновая кустовая раннеспелая сорт "Кофе", в центре- два сорта с белыми бобами "Изумрудные сережки" и "Лисичка". Это сорта овощной кустовой фасоли с зелеными и желтыми стручками.
И никакой разницы в размере, зато вызреть она точно успеет, если не съедать стручки, а дождаться полного созревания, тем более овощная фасоль более урожайна. Единственный момент- не каждый сорт овощной фасоли имеет крупные бобы, есть сорта с бобами помельче, на фото это последняя кучка- сорта "Черный опал" и "Октава" на семена.
Конечно, это только небольшая часть всей нашей фасоли, висит и сохнет в разных местах, также кошка Сычик сейчас контролирует процесс съемки- кричит мне что-то из под крыши!
1 минута
2 сентября 2023
328 читали