6117 подписчиков
Самый осенний 🍲 супчик🤗.
Суп-пюре из кабачков с сыром🧀.
На смеси растительного и сливочного масел пассеруем морковь 🥕 и лук🧅.
Кабачки очищаем от кожицы, нарезаем кубиками и добавляем к луку и моркови. Как только кабачки поменяют цвет, добавляем к овощам томатное пюре. Тушим всё минут пятнадцать на медленном огне.
Перебиваем смесь блендером.
Добавляем воды, ставим на огонь, как закипит, добавляем тёртый сыр🧀, зелень и сливочное масло. Пять минут и всё готово.
К супу у нас булочки с сосисками и сыром, запечённые в духовке.
Около минуты
2 сентября 2023