Для тех, кто не в теме, расскажу, что классический Баварский кремовый торт - это изумительный десерт, в котом коржи из легкого бисквита (типа савойского) прослаиваются начинкой из баварского крема. Когда времени нет совсем, но нужен изысканный десерт, я готовлю простейший баварский торт с малиновым кремом Строго говоря, для коржей баварского кремого торта можно использовать как бисквит любого вида, так и песочное тесто, Главное, чтобы основа позволяла собрать относительно стабильный торт. Поверьте мне, в классическом баварском торте одинаково классно “играют" и шоколадный бисквит, и лимонный шифон...