1740 подписчиков
Когда решила сменить серый китель на розовый🍒
Нет, я не мечтала стать милиционером, я хотела быть ветеринаром. Но мода на финансистов и юристов в 2000-е гг. сделало свое дело, да и если уж честно признаться, в свои 17 я не знала кем хочу быть.
Институт, потом адъюнктура, преподавательская деятельность в Московском Университете МВД РФ… 8 лет юридической деятельности, опыт и востребованная профессия…
Я долго не могла присвоить себе кондитерские достижения. Как это спросите вы? Это когда говорят: ты крутая, а ты в ответ… нет, да я это просто балуюсь, ничего особенного.
Когда позвали преподавать - мне было так неловко, я же этому не училась!
И спустя не один год, я поняла как это сильно связано между собой, мой предыдущий опыт, который я всячески отсекала и моя нынешняя сладкая жизнь.
Самые частые комплименты: «как же вы так доступно доносите информацию», «как у вас все по полочкам разложено», «как вы легко и просто говорите о сложном»…
3 года преподавания для первокурсников как опыт, который я забыла, но он не забыл меня. Доносить подробно и терпеливо - мое обычное состояние. Я кайфую.
Большинство кондитеров приходят в эту сферу из разных профессий и стараются освоить новое и неизведанное, но как важно имея свой прошлый опыт использовать во благо нынешнего.
А кем вы были до того как стать кондитером? Помогает вам это?
1 минута
31 августа 2023
106 читали