185,3K подписчиков
Базилик покупаю на рынке килограммами только из-за этого умопомрачительного рецепта. Острый базиликовый соус.
потрясающе вкусное и ароматное дополнение к любым блюдам - мясным, рыбным, курице и т.д. Можно просто вприкуску с хлебом.
Готовить очень просто.
👇Ингредиенты:
🥗 2 кг помидоров,
🥗 1/2 стакана сахарного песка,
🥗 6 - 8 зубчиков чеснока (ориентируйтесь на их размер и свой вкус),
🥗 соль по вкусу,
🥗 1-2 ст. ложки черного молотого перца,
🥗 240 г базилика,
🥗 1/2 стакана рафинированного растительного масла.
Как готовить
Помидоры измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Как Вам сподручнее. Затем поварит их в подходящей посуде примерно минут 5.
Добавить сахарный песок, измельченный чеснок, соль, черный перец.
Высыпать нарезанный базиликом.
Влить масло и довести соус до кипения. Убавить огонь на минимум, поварить 15 минут, постоянно помешивая.
Разлить горячий соус в чистые и сухие банки и закрыть плотно.
Хранить в холодильнике или погребе.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️
31 августа 2023
4,4K просмотров