В последнее время мясные и колбасные деликатесы в магазине не покупаю а готовлю сама. Получается экономично и конечно вкуснее, И по времени занимает 10 минут, а остальное за Вас все делает плита или духовка . Смотрите видео- рецепт: Процесс приготовления: Первым делом рульку сверху чистим, затем хорошо моем, разрезаем и вырезаем кость. Теперь мясную заготовку раскладываем, срезаем сверху мясо, и удаляем ненужные жилки и сухожилия. Обрезанное куски мяса отдельно кладем на пищевую пленку и молотком хорошенько отбиваем. Далее на пленку кладем обрезанную заготовку, солим, перчим и посыпаем сверху...