19 подписчиков
Тропический остров в центре столицы
История одного обеда в ресторане Sempre
Сколько себя помню, любила поесть. Многолетнее обжорство не прошло бесследно, поджелудочная железа отказалась работать в привычном режиме. Так, оказавшись на больничной койке, пересматриваешь отношение к своему телу и начинаешь тщательнее выбирать то, что отправлять в рот. Тем не менее медикаменты и выдержка в части объемов порций - рецепт, чтобы жить дальше. И даже с удовольствием, полученным от еды.
Воскресение – повод встретиться с милым сердцу другом. Особенно, если не виделись больше года. Неторопливо беседуя, идем в заведение в центре – ресторан Sempre. Ресторан сразу производит приятное впечатление. Входная группа украшена зеленью, за большими окнами видно, что почти все столы заняты счастливыми, жующими людьми.
Хостес провожает во второй зал, предлагает выбрать место. Располагаемся на подоконнике, декорированным подушками. Вокруг – атмосфера тропического леса. Половое покрытие стилизовано под глиняную дорожку, столы в центре зала – из натурального темного дерева с лавками, лампы в плетеных абажурах с приглушенным светом. А главное, много зелени вокруг. Столы достаточно далеко друг от друга, чтобы не подслушивать беседы за соседним столом.
Заказываем лимонад мандарин-имбирь и пару блюд «в стол»: пиццу с грушей, горгондзолой и сливочным соусом, а также гребешок на пюре из цветной капусты. Себе беру еще салат с крабом. Подруга хотела блюдо с лисичками, но к сожалению, их не оказалось. Поэтому взяла лосось с бататом.
За 7 минут получаем первое блюдо – гребешки на подушке из цветной капусты с копченой крошкой. Морепродукт приготовлен идеально - не передержан и не сырой, цветная капуста выгодно подчеркивает вкус деликатеса. Твердая пятерка в моем личном рейтинге гребешков Москвы. Подумывала даже взять домой еще одну порцию, но, сдержалась.
Тем временем на столе появляется салат с крабом, манго, авокадо и кунжутом. Внутри не только перечень продуктов из меню, но и огурцы с помидорами и россыпь зелени. Сильно чувствуется руккола. Зелень настолько доминировала, что даже перебивала вкус салата. Несмотря на то, что было вкусно, вау эффекта как с гребешками не произошло.
В течение 20 минут получили пиццу. Вердикт – «отвал башки». Обожаю сочетание груши, горгондзолы и кедровых орехов. Впервые пробую вариацию, в которой во вкус вмешивается соус терияки. Даже не думала, что он так удачно может вписаться в такой продуктовый ряд. Очень рекомендую для всех у кого нет ограничений по здоровью. Для людей с хроническим панкреатитом – только в стадии ремиссии, с ферментами и в малом количестве.
В ресторане сложно найти подходящее блюдо, чтобы не опасаться за здоровье людям с таким заболеванием, но это предсказуемо – место все же для торжественных встреч.
Счет принесли быстро. Оплатить можно было и наличными и по карте. Перед уходом заглянули в уборную. Спуск в подвальное помещение декорирован мхом, что придает отдельную прелесть этому месту. Над раковиной стилизованные краны, которые включаются с помощью нажатия ногой на педаль снизу. Оригинально.
В целом, впечатления положительные, буду рекомендовать это место друзьям и знакомым!
Вкус – 5 из 5
Впечатление от еды – 5 из 5
Атмосфера – 5 из 5
Стол #5 - 3 из 5
#ресторан #еда #рецензия
2 минуты
10 сентября 2023