33,5 тыс подписчиков
Тыквенные лепешки и горсть пыли: деревенская мастерица раскрыла старинный рецепт осеннего кваса
💬 Откуда бы нашим предкам было взять лишний сахар, чтобы жечь его для кваса? Конечно, янтарный или даже кофейный цвет напитка исстари давали тыквенные лепешки, а вовсе не жженый сахар! - говорит журналисту «КП» - Самара» 63-летняя жительница Малой Малышевки Нина Шубкова.
Нина Мироновна одна из последних хранит секреты приготовления осеннего кваса по старинному рецепту. Деревенская мастерица раскрыла рецепт журналисту «КП» - Самара».
Около минуты
10 сентября 2023