Много у вас яблок в этом году? У нас почти нет, весной все замерзало.

Записки пенсионерки... Как приготовить яблочное повидло, чтобы вкус был как из детства. Живем в деревне в своем доме, но сад еще совсем молодой. Яблок немного, все сами съедаем. В прошлом году у соседа был такой хороший урожай, что он эти яблоки тележками на компостную кучу возил. Рассказывал нам, что насчитал 20 тележек, а потом уже сбился и бросил считать, но было их много. Нам он разрешил собирать яблок столько, сколько нам нужно, только рад будет. Мы и собирали. Потом сами их ели и заготавливали на зиму. Именно тогда мы попробовали большое количество разных заготовок: делали компоты, варенье...