586 подписчиков

💥 Во всех ресторанах побережья Цюрихского озера, принадлежащих М. Пеклару и Ф. Веберу ( Michel Péclard und Florian Weber ) в этот летний сезон введена заработная плата обслуживающего персонала в зависимости от оборота 👌

Работники получают 7-8 % от общей выручки (за вычетом НДС), которую они принесли заведению .

"В среднем наши работники, получающие зарплату по это схеме, теперь зарабатывают от 8 000 до 12 000 франков в месяц", - сказал Пеклар в интервью газете "NZZ am Sonntag".

Самая высокая зарплата, выплаченная до сих пор, составила в июне 16 500 франков - плюс чаевые ✌️

Это может стать самой высокой зарплатой официанта в мире".

Они призывают рестораторов копировать эту модель оплаты труда, что сделает ресторанный бизнес снова привлекательным.

Профсоюзы : "Это, конечно, не та модель, которую следует распространять. Здесь слишком много оговорок"

👀 И да - ресторатор не разорился . Уверен - клиентов там обслуживают по вышке 👍 При такой модели профсоюзы идут лесом 😂

Прокладка не нужна 😂

💥 Во всех ресторанах побережья Цюрихского озера, принадлежащих М. Пеклару и Ф.

Около минуты

28 августа 2023