562 подписчика
� Растительное молоко захватывает рынок
Правда, говорить о вытеснении молочными напитками традиционного коровьего молока пока не приходится.
По данным исследовательской компании NTech, только за апрель-июнь нынешнего года популярность растительных альтернатив молоку в России выросла к прошлому году на 23%. Сегодня их доля невелика — 2%. При этом за этот же период коровье молоко стали покупать на 5% реже.
Цены на растительные аналоги за последний год снизились на 16%, но они по-прежнему значительно выше: так, если соевое молоко во втором квартале стоило ₽142 за литр, то привычное молоко почти в два раза меньше — ₽74.
И разумеется, наибольшей популярностью растительная замена молоку пользуется в Москве и области — примерно на 30% больше, чем в других регионах. А самый популярный молочный продукт в столице — ореховый: на него приходится более 50% продаж (в других регионах 37%).
А вы пьете растительное молоко? Пишите в комментарии
Около минуты
28 августа 2023