6058 подписчиков
ЛЕЧО С ЯБЛОКАМИ
С яблоками я делала только "аппетитку" ( рецепт будет на канале позже), но в прошлом году попробовала это лечо, мне понравилось
В этом году сделаю пару порций. Вкусно!
Потребуется:
1 кг сладкого перца
3-4 яблока
700 г помидоров сильно спелых
400 г лука репчатого
Полстакана растительного масла
1 головка чеснока
2 ст лож яблочного уксуса
3 ст лож сахара
Соль по вкусу( примерно 1 ст лож)
Все овощи и яблоки промыть, очистить. Перец нарезать соломкой, лук- полукольцами, помидоры без кожицы - небольшими кусочками, яблоки-кубиками(можно натереть на крупной терке)
Сложить в таз, влить растительное масло, добавить соль, сахар. Довести до кипения, варить на среднем огне минут 30,помешивая.
Добавить давленый чеснок, варить минут 10.Затем влить уксус и варить ещё минут 5-7.
Разложить горячим в банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
Около минуты
27 августа 2023