1276 подписчиков
Рис с котлетами в одной сковороде - быстрый обед или ужин
Ингредиенты:
Фарш - 500 грамм
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо - 1 штука
Панировочные сухари - 1 стакан в фарш и для панировки 5 столовых ложек
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Рис - 1,5 стакана
Вода - 3 стакана для риса и 1 стакан для панировочных сухарей
Сливочное масло - 20 грамм
Растительное масло - для жарки
Способ приготовления:
В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, соль, перец и панировочные сухари (предварительно заливаем их водой и оставляем на 5 минут), яйцо. Все тщательно перемешиваем. Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на сильно разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Рис промываем, выкладываем в глубокую сухую сковороду, обжариваем 3 минуты, заливаем горячей водой, солим и накрываем крышкой. Варим на медленном огне 5 минут. Добавляем сливочное масло, сверху выкладываем котлеты, накрываем крышкой и еще тушим 10 минут.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Около минуты
26 августа 2023