62 подписчика
Сладкие салаты с тыквой и фруктами.
Какой салат обязательно необходимо приготовить осенью? Конечно, салат, в котором будет витаминная тыква. Использую ее в отваренном виде, иногда запекаю перед тем, как начать делать салат, добавляю в сыром виде редко. Тыква - такой продукт, который в сыром виде могут есть лишь гурманы, понимающие всю тонкость ее вкуса. Сочетаю тыкву с другими продуктами: сыром, овощами и, конечно, фруктами. Собрать у себя в тарелке витаминный коктейль не составит большого труда. Сегодня цвет настроения оранжевый – салаты из тыквы с фруктами. Отличное сочетание вкуса и пользы для здоровья. В таких салатах минимальное количество калорий, поэтому считаю их диетическими или, по-новому, фитнес-салатами. Конечно, пропорции, приведенные ниже, не нужно считать идеальными, все добавляется индивидуально – по вкусу и желанию.
Тыквенный салат со сливами и изюмом. Для салата из сочной тыквы выбираю крупные сливы и мягкий изюм. Заправку готовлю из сметаны, а при подаче добавляю семена льна и кунжута. Понадобится: 200 г. тыквы кусочками, 60 г. изюма, 2 ст. д. сметаны, 150 г. слив, грецкий орех - 30 г., стакан готового чая для вымачивания изюма, семена кунжута и льна - по 10 г., сахар - по вкусу. Изюм сразу замачиваю в бокале с чаем примерно полчаса. Приготовленную на пару тыкву нарезаю кубиком. Сливы без косточек нарезаю кусочками. Выкладываю сливы с тыквой на тарелку, добавляю сахар, размягченный изюм и растолченный грецкий орех. Заправляю сметаной, посыпаю семенами льна и кунжута.
Салат из тыквы с апельсином. Понадобится: 200 г. тыквы, 1 апельсин, 1 яблоко, 1 ст. ложка меда, 1 ч. ложка семечек тыквы, корица. Приготовленную на пару тыкву нарезаю кубиком. Нарезаю апельсин так, чтобы белой мякоти практически не осталось. Яблоко режу соломкой. На тарелку выкладываю тыкву, апельсин и яблоко. Добавляю щедрую ложку жидкого меда и сок от нарезки апельсина. Сверху посыпаю тыквенными семечками и корицей. Салаты из тыквы с фруктами сразу же подаю к столу, пока сохранены все витамины и ароматы фруктов и тыквы.
Оригинальные закуски – салаты из тыквы с фруктами получаются сочными, готовятся просто, нравятся детям и разнообразят осеннее меню.
1 минута
5 сентября 2023
125 читали