38 подписчиков
Приветики Мои Хорошие.🌺🌺🌺
Закатки продолжаются.
На этот раз,очень вкусное
Лечо ,по маминому рецепту.
Лечо.
🌶️-Болгарский перец-5кг(желательно красный)
🌶️-Помидоры-1,5кг
🌶️-Морковь-1,5кг
🌶️-Острый перец-3,4шт(по вкусу)
🌶️-Сахар-1ст.
🌶️-Соль-2ст.лож
🌶️-Масло раст.-1ст.
🌶️-Уксус-70%-1ст.лож
🌶️-Перец душистый-7-8шт
🌶️-Лавровый лист-3шт
Болгарский перец,вымыть,почистить,нарезать вдоль.
Морковь почистить,перетереть через крупную терку.
Помидоры вымыть,нарезать на куски,пробить блендером.
Для начало в помидоры добавляю Сахар,соль,масло,уксус,перец,лавр,закипятить
Затем добавляю перец,морковь.
Как закипит,кипячу 15,20 минут.
Раскладываю по стерилизованным банкам,закатываю.
Убираю в теплое место.
Вы готовите лечо на зиму?
Около минуты
26 августа 2023