6672 подписчика
НЕМНОГО О ДАЧНОЙ ЕДЕ?
Вот совсем без корейцев? Разве, что к слову. Вчера я тут почувствовала себя истинным корейцем, потому как появилось стойкое желание завалиться на ночь в постель спать в свитере или толстовке, что для них обычное дело. Печку топить или кондей на обогрев? В ночи выбрали уже последнее, что сильно огорчило Мурысю, ее закрыли в спальне с нами, чтобы тепло не выпускать. В пять утра ее терпение вышло.... вместе с теплом и с ней....
Знаете побочный эффект мерзлявости? Чаще бегаем кое куда? Это тоже, но главное -чаще хочется есть, организм требует восполнить и тепло и жировую прослойку.
Я приехала в этот раз на дачу доедать старые запасы из морозилки. А то часть мяса и рыбы оказались уже в вечной мерзлоте почти с прошлого лета.
В этих залежах был и минтайный фарш "Доброфлот", я писала уже о нем, вполне себе годный. Был на момент покупки.
Ну что, настал твой час? Котлеты? Мурыся просто навернула отварного фарша....А мне не хотелось котлет.
Даже не только потому, что туда надо положить хлеба, который теперь вреден. Не батон же, в конце концов, кладут.
Вообще вы не замечали по мясным котлетам, что, чем больше в них хлеба, тем они вкуснее? Помните как в столовых?
Черный что ли положить? Бородинский? В мясных это вкусно. Но тут не хотелось портить цвет.
Вспомнила когда-то модные оладьи куриные. Помните все увлекались? Мелко резанная грудка, майонез, крахмал, яйцо и все жаришь потом как блинчики? С чесноком и зеленью это вкусно.
А что если с фаршем попробовать. Правда пришлось положить на одно яйцо больше и добавить таки немного крахмала, но опыт удался. Все пожарилось, все перевернулось. Потери - один блин комом, переворачивала, видно не аккуратно, стал рыбной крошкой.
Не беда, крошку собрали в отдельный контейнер. Остальное ближе к обеду подогрели в духовку, посыпав сыром.
Вкусно, правда я ела без картошки, завидовала тому, кто с ней.
А куда потом делась крошка? Если бы развалились все оладьи, стало бы все запеканкой картофельной с рыбой. А так - всего один. Назначим его корейцем. Бац на другой день, а ужин все это в рамен-доширак, когда воду уже слили. Быстро. и оказалось очень даже вкусно.
Огурцы в этом году не уродились. Совсем. Да вообще ничего не уродилось. Я думала, это плохо, но Лень считает иначе. Не надо ничего консервировать и перерабатывать. Но на салат, на салат выросли и успели уже надоесть в разных версиях, то битые, то с яблочком, то малосольные
А теперь стали - апельсиновые. Был у меня соус Хайнц "Цитрусовый к мясу я взяла и перемазала им огурцы посолила чуть и добавила свой любимый кориандр прямо в зернах, даже кунжут в этом году не привезла, главный любитель азиатской кухни в городе пашет, так что расслабилась. И соевый соус кончился. Вот и пошел в дело по сути кисло-сладкий. И так вкусно вышло! Я хочу еще!
Вот такой длинный отчет об одном перекусе получился.
По субботам и воскресеньям вообще нет смысла что-либо публиковать, все заняты своими делами, показы идут впустую, а потом статьи видят только уже подписчики.
2 минуты
26 августа 2023
219 читали