135 подписчиков
Капуста цветная - 500 г
Картофель - 3 шт.
Сливки - 0,5 стакана
Сыр твердый тертый - 4 ст. л.
Плавленный сыр - 2 шт.
Йогуртовое топленое масло - 2 ст.л.
заказать на сайте extraghee.ru
Перец
Асафетида
Хмели цунели
Зелень
Соль по вкусу
1. Почистить картошку. Помыть и порезать. Очистить небольшие кочерыжки цветной капусты. Сыр натереть на мелкую терку.
2. Налить 2 литра воды, вскипятить. Добавить картофель, варить 20 минут на медленном огне под крышкой.
3. Добавить сыр, в том числе плавленый сливки, соль, немного покипеть.
4.Обжарить специи в масле несколько секунд опустить цветную капусту, и потушить со специями несколько минут.
5. Добавить капусту в картофель
6. Дать настоятся под закрытой крышкой 10 минут. Подать с зеленью.
Приятного аппетита.
Около минуты
26 августа 2023