237 подписчиков
Вкусно готовим фаршированные помидоры.
Ингредиенты:
куриное филе-500 г
лук белый-2 шт
соль,перец-по вкусу
сливки 15%-100 мл
базилик сушеный-1 ст. л.
сыр-150 г
рукола-1 пучок
помидоры-10 шт
Приготовление:
Помидоры помыть, срезать шляпки, вынуть мякоть с помощью чайной ложки, мякоть мелко порезать, и пока в сторонку. Куриный фарш посолить и поперчить, выкладываем на нагретую сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем, как уйдет жидкость-сок мяса и лука. На этом этапе добавляем сливки и мякоть помидоров и, конечно, сухой базилик, опять тушим до выпаривая жидкости, помешивая и без крышки. Начиняем готовым фаршем помидоры, ставим их на пергаментный лист на противень, посыпаем тертым сыром и в горячую духовку на 200°С. Надо поймать такую готовность помидоров, чтобы стенки помидоров стали уже мягкие, сыр расплавился, а сами помидоры не лопнули и не расползлись. Тут необходимо просто наше внимание.
Примерно 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Около минуты
25 августа 2023