2537 подписчиков
Запеченная с горчицей говядина
Если очень плотный график и на приготовление пищи мало времени, это не повод питаться подножным кормом. Ведь есть просты, но вкусные блюда. Ловите рецепт запеченной говядины от Клуба снижения веса LALAVITA.
⠀
Готовим на 3 порции. Калорийность порции 246 ккал
⠀
🍽 Состав:
Говядина (лопатка) – 450 гр.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Горчица зерненая — 3 ст.л. с горкой
Чеснок – 2 зубчика
Укроп, петрушка – по вкусу
Перец молотый (смесь перцев) – по вкусу
Соль - по вкусу
⠀
🍽 Приготовление:
⠀
Сделайте неглубокие надрезы на куске говядины.
Обмажьте ее 1 ч.л. столовой горчицы, посолите, поперчите.
Накройте пленкой и уберите в холодильник на ночь.
Обжарьте кусок говядины на АП сковороде , слегка смазанной маслом с двух сторон до корочки.
⠀
Чеснок пропустите через пресс, зелень нарубите максимально мелко.
Соедините масло, зерненую горчицу, чеснок и зелень.
⠀
Обмажьте говядину чесночной смесью и хорошо поперчите.
⠀
Заверните в два слоя фольги.
Запекайте 20 минут при t 200 C, потом уменьшите до 170С и выпекайте еще час.
После окончания выпечки дайте мясу отдохнуть 15-20 минут.
Около минуты
25 августа 2023
269 читали