201 подписчик
Я всегда говорю, что поддерживаю любые новые форматы продвижения осенних. В том числе мне нравится идея разлива по маленьким бутылочкам-четвертушкам: этот формат подходит для сладких вин даже больше, чем для крепкого алкоголя или, допустим, сухих, ведь допустимая "доза" сладкого всегда меньше. Ну и, в дополнение, такой формат позволяет пробовать более дорогое вино, затратив приемлемую сумму... если производитель нам позволит. Спасибо "Солнечной долине", в её прогрессивности мы никогда не сомневались.
Солнечная долина 2001. Тип: ликёрное ЗГУ. Регион: Крым, Россия. Виноград: Сары пандас, кок пандас, Солнечнодолинский, мускат белый, Кокур белый. Спирт: 16%. Сахар: 160 г/л. Дата розлива: 28.06.18. Куплено за: 475 р. (за 0.25 л) в Наше вино.
Много высушенных трав в аромате, выветренного дерева, где-то в отдалении чуть подсохшая патока, сухофрукты практически ушли. А вот во вкусе всё ещё сочно, много коннотаций с советским лагерным компотом, тело истончённое, сахар не давит, уходит на третий план, за слои чернослива в песочном тесте. 89/100.
Этому вину действительно нужно двадцать лет, чтобы прийти к идеальной форме, и всё равно я бы ещё немного подождал. Благородство выдержанных портвейнов неоспоримо, но массы сахара и отсутствие противовеса вынуждают прождать до идеала слишком долго... и есть шанс не дождаться.
1 минута
25 августа 2023