5864 подписчика
Что едят оленеводы? Деликатесы Крайнего Севера
Общеизвестно, что оленеводы любят есть сырое мясо оленя. Но особые гурманы обожают и подкоптить эти вкусности. Как правило, кочевники для этого не использую коптилен, да и где их взять в тундре. Смачные куски свежей оленины коптят над костром прямо в чуме. Процесс этот занимает несколько дней.
Около минуты
26 августа 2023
1867 читали