757 подписчиков
Сахар безальтернативен?
Вовсе нет, и сегодня мы расскажем, чем заменить продукт, который при злоупотреблении вызывает диабет, гипергликемию и ожирение. Кстати, именно ожирение является одним из многочисленных факторов повышенного риска возникновения онкологических заболеваний.
Научитесь выбирать продукты без вредных добавок, в частности сахарозы. Ниже поделимся топом-8 лакомств, с которыми вам точно стоит познакомиться поближе.
✔️Стевия.
Растение из Южной Америки практически в 300 раз слаще сахара, но абсолютно бескалорийное. Одна чайная ложка стевии легко заменит одну чашку сахара. Как правило, растение продают в сушёном виде или таблетками.
✔️ Ксилит.
Продукт получают из бересты. Отличается от сахара тем, что калорий меньше аж на 40%. Помимо прочего, подчеркнём низкий гликемический индекс IG = 8. Сладость примерно схожа с обычным сахаром в соотношении 1 к 1.
✔️Эритрит.
Производится путём ферментации глюкозы. Отличный вариант для людей, принявших решение отказаться от сахара. Практически не содержит калорий.
✔️Кленовый сироп.
Традиционное канадское лакомство добывается из стеблей клёна. Производится без консервантов и хранится до 18 месяцев. IG = 65, что выгодно выделяет сироп на фоне вредного сахара.
✔️Меласса.
Побочный продукт производства сахара, и сахарозы в нём всего 40-50%. Наиболее распространены тростниковая и свекольная патоки. IG = 70, поэтому диабетикам от применения лучше воздержаться.
✔️Мёд.
Натуральный продукт известен всем. Лакомство весьма калорийно, поэтому важно придерживаться чувства меры. IG колеблется от 57 до 80. Мёд делает нас здоровее: нейтрализует бактерии и грибки, улучшает пищеварение и поддерживает наш организм.
‼️Полезные свойства мёда исчезают при нагреве выше 40 градусов по шкале Цельсия.
✔️Сироп из фиников.
Гликемический индекс (IG) равен 60. Кушайте в меру.
✔️Тагатоза.
Выделяется из лактозы. IG здесь всего 7,5 и низкая калорийность. Отлично подходит диабетикам.
Какие ещё полезные продукты, заменяющие сахар, вы знаете?
Сокращение потребления сахара – верный шаг на пути к красивой фигуре и крепкому здоровью.
1 минута
24 августа 2023