Вернёмся к нашим баранам лангустам Темидор Рецепт как сварить лангустов Начинаем с варки лангустов. Варим в минимальном количестве воды, в предварительно подготовленном бульоне Ингредиенты 1️⃣ лангусты - 4 шт 1500 гр 2️⃣ вода - 3 литра чтобы слегка покрывала лангустов 3️⃣ морковь - 1 шт. Средняя 4️⃣ репчатый лук - 1 шт 5️⃣ белый вермут Extra Dry - 300 мл 6️⃣ белое, сухое вино - 200 мл 7️⃣ сельдерей стеблевой - 2 стебля 8️⃣ укроп - 100 грамм + Тархун - 1 веточка 9️⃣ лавровый лист - 2 шт 🔟 перец горошек - 6-7 шт 1️⃣1️⃣ соль - 3 чайные ложки Способ приготовления: Лангустов разморозить естественным образом. В холодную...