Общая информация: Пищевая добавка Е 128, или по-другому красный 2G, это синтетическое красящее вещество ярко-красноватых оттенков. Данные о вкусе и запахе отсутствуют. Проявляет хорошую растворимость в водных растворах. Применяется в комбинациях с другими красителями. Польза: Данных о пользе красного 2G не выявлено. Вред: По результатам научных исследований выявлено канцерогенное влияние добавки на организм человека. Также может вызывать аллергические реакции. Применение: Широко применяется в пищевой отрасли (от мясных и колбасных изделий, до молочных продуктов). Вывод: Добавка Е 128 запрещена...