52,5 тыс подписчиков
Когда убирать черноплодную рябину или аронию, что можно приготовить из ягоды
Созревает черноплодка в садах. В средней полосе ягоды этого кустарника убирают в 20 числах сентября и до конца октября. Можно и раньше, в зависимости от погодных условий и региона. Из этой ягоды делают джем, варенье, компот, желе, наливку и т.д.
Как определить срок созревания🤷?
Я определяю срок следующим образом. Как только пройдет небольшой первый заморозок, сразу снимаю плоды. После воздействия небольшого холода ягоды становятся сладкими на вкус. А в августе они еще горькие и терпкие.
На ощупь готовые к сбору ягоды должны быть немного мягкими, но иметь плотную структуру.
Ягоды должны иметь фиолетовый сок. 👍
Для приготовления винного напитка плоды собирают в октябре, они должны быть достаточно вызревшими.
Около минуты
23 августа 2023
142 читали