Обещала делиться рецептами из индийской кулинарной школы, в которую мы сходили. С утра уже выкладывала вот это видео с рецептом настоящего индийского Масала чая, теперь для удобства в текстовом формате. Классический рецепт Масала чая. Ингредиенты: 1 ч.л. чёрного чая, гвоздика (1 шт), корица (кусочек палочки, если порошком, то по вкусу), семена кардамона (1-2 шт), свежий корень имбиря (небольшой кусочек), по желанию также можно добавить 1-2 горошка перца и щепотку тмина. Пошаговый процесс: 1. Молоко и воду в пропорции 50/50 вылейте в ковшик, поставьте на огонь. 2. Добавьте туда специи (все, кроме кардамона...