109,4 тыс подписчиков
Может ли мед навредить вашему здоровью или он все-таки полезен? Разбираем самые главные вопросы
В стремлении отказаться от рафинированного сахара, мы пытаемся найти более здоровые альтернативы, и мед — самая популярная из них. Существует множество споров вокруг пользы (или вреда) этого продукта: кто-то считает его абсолютным злом, а кто-то — едва ли не самым полезным десертом. На самом деле, оба мнения ошибочны, и мы рассказываем почему.
Сколько сахара содержит мед?
Если коротко, то много. Быстрые углеводы составляют 80-85% от общей массы продукта, а сахар в меде практически идентичен привычному нам белому, так что говорить о его безвредности для организма не приходится. Как и обычный белый сахар, мед вызывает резкий скачок уровня сахара в крови, что усиливает чувство голода, а в долгосрочной перспективе ведет к набору веса и развитию хронических заболеваний. Но все эти неприятные последствия грозят только тем, кто употребляет мед бесконтрольно. Как и сахар, в небольших количествах (сколько сахара можно есть в день без вреда для фигуры, читайте здесь) мед не нанесет вреда организму и поднимет настроение, благодаря выбросу серотонина в кровь.
Почему мед полезнее белого сахара — читайте здесь!
1 минута
23 августа 2023
205 читали