350,4 тыс подписчиков
Обалденные котлеты из трески без мясорубки, сала и возни! Всегда сочные и не разваливаются! Рецепт очень простой, а результат всегда замечательный! Идеальное блюдо для семейного ужина или обеда!
📝СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✅ Взбиваем яйцо, к нему добавляем измельчённый зелёный лук, укроп и петрушку. Филе трески (или любой белой рыбы) нарезаем мелким кубиком и отправляем к зелёной яичной массе.
✅ Добавляем горчицу (не ядрёную), сухой чеснок, панировочные сухари, соль и чёрный молотый перец. Тщательно всё перемешиваем, формируем небольшие котлетки и обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон по 2-3 минуты до лёгкого румяного цвета.
✅ Обжаренные котлетки перекладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 7-8 минут. Пока котлетки доходят, я готовлю любимый соус к рыбе. За основу берём майонез, к нему отправляем мелко рубленный маринованный огурчик, укроп, щепотку соли и тёртый чеснок. Всё перемешиваем и готово. Соус готовится даже быстрее, чем доходят котлетки)
📢 Что по вкусу? Смелые 10 из 10! Сочные котлетки и такой соус - сочетание восхитительное! Сало здесь не нужно, и без него отлично получается. Рекомендую брать на заметку и, при случае, пробовать, отличный рецепт, да и простой к тому же!
______________________________________________
📝 Ингредиенты и пропорции я оставлю в первом комментарии под статьёй 👇
Друзья, пробовали такие котлетки? Понравился рецепт? 😊
Всем желаю мира, добра и приятного аппетита! 🌹
1 минута
26 августа 2023
4740 читали