Найти в Дзене
7 подписчиков

ШАШЛЫК

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ , БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА
Простой и надежный рецепт - шашлык из свинины в уксусе. Наверно, у каждого есть свое мнение, в чем лучше мариновать шашлык – в вине, кефире, майонезе или минеральной воде. Но этот способ вас никогда не подведет, шашлык из свинины в уксусе всегда получается мягким, нежным, а еще – быстрым!

Продукты (на 2 порции)
Свинина (шея) - 300 г
Лук - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Уксус - 1-2 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25-0,5 ч. ложки

Пошаговая инструкция к приготовлению :

-Подготовьте продукты для быстрого шашлыка из свинины.

Как приготовить шашлык из свинины с уксусом:

Лук очистите и нарежьте кольцами.

Мякоть свинины нарежьте на небольшие порционные куски.


Посолите, поперчите, посыпьте сахаром, смочите уксусом.


Добавьте небольшое количество тонко нарезанного репчатого лука, перемешайте и маринуйте (лучше в глиняной или фаянсовой посуде) 3—4 часа в холодном месте.

Затем наколите мясо на шпажки вместе с кольцами лука или болгарского перца.

Жарьте шашлык из свинины в уксусе над раскаленными углями на мангале.


Подавать нежный шашлык из свинины горячим.

При подаче можно посыпать шашлык маринованными в уксусе кольцами репчатого лука с сахаром, солью и перцем.
1 минута