16 подписчиков
СКОЛЬКО СТОИТ ХОРОШИЙ МЁД?
Почему одинаковый , казалось бы, продукт в одном месте стоит меньше, а в другом больше?
Внешне для обычного покупателя, может быть, и разницы-то не видно. И не всегда пчеловоды готовы делиться своими секретами.
В мире коммерции все хотят сделать такой продукт, чтобы себестоимость была поменьше, а продавать его можно было бы подороже.
Именно поэтому некоторые продавцы начинают искать способы сэкономить: подкармливают пчел сахаром,
используют искусственную вощину с разными примесями и добавками,
возят свои пасеки по сельхоз полям, чтобы получить модные сорта монофлерного меда, который можно продать дороже. Чем обрабатывают поля, с которых пчелы несут нектар - мало кого волнует.
Лечат пчел химией, потому что так проще и быстрее.
Выкачивают мёд по несколько раз за сезон, не давая ему созреть.
Продают в пластикой таре, потому что так выгоднее.
Это далеко не полный список тех способов «экономии», которые я узнал за годы пчеловождения. И слыша которые я до сих пор каждый раз удивляюсь и расстраиваюсь.
А уж про промышленный мёд даже и говорить не буду.
Каждый сам решает, что он несёт в этот мир. Я давно для себя решил, что мой мёд должен дарить человеку здоровье, жизненную силу, радость и удовольствие.
Поэтому
⁃ мои пчелы питаются только медом - никакого сахарного сиропа и других подкормок
⁃ вокруг усадьбы я каждый год сам высеваю … гектаров разных медоносных трав, которые ничем не обрабатываю. С этих трав пчелы собирают прекрасный чистый и здоровый нектар
⁃ вощину, из которой пчелы строят соты, я делаю сам. Скажу честно, не самый легкий процесс. Для него я купил специальное оборудование, которое стоит немалых денег, но так я полностью уверен, что вощина 100% натуральная.
⁃ разливаю мёд в стеклянные банки, которые не только более эстетично выглядят, но и гарантируют сохранность вкуса и пользы меда, в отличие от пластика.
Все это никак не уменьшает себестоимость, продукта, но именно так мне не приходится идти на сделку со своей совестью.
Кроме этих практических факторов есть еще энергетика пчеловода. И этот момент тоже невероятно важен. С какими чувствами и помыслами идет пчеловод к ульям, как относится и что он видит в своих пчелах: средство коммерции или маленьких, хрупких, но удивительных созданий, которые создают потрясающий по своей пользе продукт.
У меня нет цели сделать недорогой мёд и организовать его массовую продажу.
Мои продукты - для ценителей. Для тех, кому важно, какой продукт они покупают и какой результат от его использования получат.
2 минуты
22 августа 2023