16 подписчиков
Наша Усадьба находится в прекрасном месте! Если смотреть на карте - вокруг много мелких речушек, прудов, леса и обширные луга.
Конечно, вживую выглядит все это невероятно красиво.
Начиная с весны, когда природа пробуждается и с каждым днем ее цвета все ярче. Сначала все кругом покрывается сочной зеленью, которую затем разбавляет яркая жизнерадостная желтизна цветущего одуванчика - смотришь на него и сам наполняешься энергией тепла и света.
К середине июня луга вокруг становятся малиновыми. Кто называет этот цвет лиловым, кто малиновым, кто розовым - это набирает цвет смолка обыкновенная.
Каждый цветок, растущий вокруг пасеки, вносит свою пользу в мед. Вот и это растение с небольшими яркими цветочками мои пчелы не облетают стороной. С удовольствием они носят со смолки нектар и пыльцу, обогащая мед важными для здоровья веществами.
В смолке есть сапонины, фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды (витексин, сапонаретин, ориентин, гомоориентин), кумарины. Всё это очень полезно для нашего организма.
Сапонины снижают уровень липидов в крови, защищая нас от атеросклероза, снижают риск развития рака, снижают количество сахара в крови.
Фенолкарбоновые кислоты предотвращают повреждение клеток, не дают им окисляться в результате действия свободных радикалов.
Флавоноиды укрепляют стенки кровеносных сосудов и улучшают обменные процессы.
Скромное растение, но сколько пользы от него, о которой мы даже и не задумываемся. А в моем меде таких растений - наверное, несколько десятков. И все они чудесно друг с другом соседствуют, делая мед уникальным по вкусу и по своим полезным свойствам!
1 минута
22 августа 2023