30 подписчиков
Летний салат с персиками
Персики
Руккола или салатная смесь
Прошутто (можно заменить на любой хамон, ветчину из окорока, бекон)
Моцарелла
Лимон
Кедровые орехи
Мята
Персики карамелизуем следующим образом - топим кусочек сливочного масла, добавляем буквально 1 ст.ложку сахара и сразу выкладываем персики.
Готовим до карамельной «верхушки» персика.
Соус: целый лимон (это важно, чем больше лимонного сока, тем лучше), соль, оливковое масло - 2 ст. Ложки. Все смешать.
Около минуты
22 августа 2023