Пришло время помидоров. Назрело уже много, и в теплице, и в грунте. Делюсь снова своим рецептом.

Сегодня хотела заняться вялением помидоров. Но посмотрела какие красивые они у меня назрели, решила замариновать. Этим рецептом я пользуюсь давно. Никакие другие помидоры мои родные не едят) И сами помидорки очень вкусные получаются, и рассол никогда не выливаем. Маринад: 1.5 л. воды 1 ст. л. соли 100гр.сахара 1ч.л.уксусной эссенции Помидоры моём, чеснок чистим. Чеснока кладу много. В стерилизованные банки укладываем помидоры и чеснок. Добавляем душистый перец и гвоздику Заливаем баночки с помидорами кипятком, накрываем крышками, оставляем на 10 мин. Затем сливаем получившийся рассол...