4 подписчика
- как ЭТО можно есть?
- ну это можно есть, как и всё остальное, возьми ложечку.
В 90-е годы было очень проблематично жить в России, а выживать приходилось большей части населения.
Вот так и у нас. Мама работала на заводе и получала копейки, а нас, девок, у мамы было двое и нас надо как то кормить. Старшая умудрилась выйти замуж и нашему бюджету стало полегче.
Но сказка не про это.
На даче наших дедушки и бабушки чего только не росло, но яблок было больше всего.
Начиная с середины июля весь огород был завален яблоками, которые убирали, выкидывали или везли в город.
Можете себе представить целую ванну яблок с горкой?
Всё это мылось, резалось и варилось в повидло.
Зимой из этого повидла пеклись пироги.
Мама особо никогда не дружила с выпечкой и данный талант передался и мне. Я могу из самого шикарного теста сделать малосъедобную булочку, ну уж пироги меня муж настоятельно просил никогда не печь.
Так вот про пирог. Он всегда был клеклый, с несъедобным повидлом вытекающим со всех сторон.
На ужин больше ничего не предвиделось, поэтому мы с сестрой сидели давились, но ели, пытаясь выковырять хотя бы повидло. Оно было не вкусное, но все равно вкуснее клеклого теста.
Прошло много лет с тех пор, а те пироги мы вспоминаем с содроганием и иногда смеемся вместе с мамой, вспоминая былое.
После того, как устаканилась экономика и можно было найти оплачиваему работу, пироги печься перестали 😊.
1 минута
21 августа 2023