109,4 тыс подписчиков
Холодные осенние вечера не будут скучными! 3 лучших рецепта коктейлей с игристым
После дождливого лета со страхом думаете, как пережить серую и унылую осень? Не хандрить унылыми вечерами вам помогут эти рецепты!
Kir Royal
Ликер черной смородины — 20 мл
Игристое вино — 120 мл
В 1945 году, после окончания войны, Феликс Кир был удостоен статуса рыцаря ордена Почетного легиона и избран мэром родного Дижона. Согласно легенде, всю красную смородину конфисковали немецкие оккупанты, а белое вино региона не отличалось достойным вкусом для угощения высокопоставленных гостей. Тогда Феликс и придумал гениальный коктейль, решивший сразу две задачи. Blanc – Cassis, как его ознаменовал создатель, включал в себя главные достояния региона – белое вино и черную смородину, оттеняющую его вкус.
Спустя сотню официальных приемов за коктейлем закрепилось имя его создателя – Kir.
Опыт и успех Бургундии взяли на вооружение итальянские виноделы, захватившие мировое господство игристыми, созданными методом Шарма, или, другими словами, на скорую руку. Так появился знаменитый и известный всему миру Kir Royal. Сегодня, даже во Франции, официанты то и дело спрашивают гостей, какой «Кир» им подать: с черной смородиной или ежевикой — и, главное, на каком вине.
Больше интересных рецептов с игристым — здесь!
1 минута
21 августа 2023
109 читали