2 подписчика
Знакомьтесь - это я.
Ольга Костикова. Кондитер.
Тортиками увлекаюсь лет с 12.
Наполеон, Медовик, сметанный торт "Милой маме", торт "Королевский" - обычные, домашние и такие любимые в моей семье.
Жизнь шла своим чередом. Я работала маникюршей и швееей, вязала игрушки на заказ.
И вот однажды...
Однажды меня попросили приготовить торт на готовщину открытия студии Фото-стиль ( знаете такую?).
Я испекла свой "фирменный" Королевский".
Большущий - килограмма на 3.
Друзья забегали на минутку поздравить и оставались на кофе. Все были довольны и покорены этим тортом.
Спрашивали: " Тетя Оля, можно ли заказать у Вас торт?"
Так возникла идея.
Было страшно!
Как? На заказ? А если не справлюсь?!
Купили первый курс в интернете, потом второй, третий... И понеслось!
Красный бархат, Тирамису, Радуга, Пряная вишня - это мои первые торты на заказ.
Дальше больше. Маршмэллоу, Зефир. Макоронс, Мармелад дались не просто, но я научилась!
Массовые десерты, Веганские, Сыроедческие ( да, есть и такие!).
Прошло пять лет. Теперь я могу приготовить разные десерты, торты.
Свои торты мне нравится украшать, кремовыми цветами и пряниками.
Пряники я пеку и росписываю сама, вручную. И это моя прям " любовная любовь".
Около минуты
21 августа 2023