Часть 3. Боорсаки

С прошлой нашей поездки на фестиваль «цветение маральника» я привезла домой чок-чок (читать по тегу #маральник23 ). А в этот раз я попробовала боорсаки (баурсаки). Национальное блюдо многих азиатских кухонь, в том числе - Алтайской. Рецепт боорсаков несложен, это кусочки теста, жаренные во фритюре. Обычно боорсаки готовятся из пресного или дрожжевого теста. По вкусу похожи на пончики. Можно их зажарить сладкими, а можно солеными. Обязательно попробую сделать их сама😁.

Около минуты

20 августа 2023