84 подписчика
Кактусы под Геленджиком
Каждый год в конце августа – начале сентября жители и гости Геленджика и Новороссийска отправляются в горы за плодами опунции. Кактус можно встретить только в одном месте - на склонах Маркотхского хребта в районе Кабардинки.
В Краснодарский край эти кактусы были завезены еще в царские времена. Экзотическое растение выращивалось на дачах аристократов, но со временем распространилось и за их пределами.
Опунция – это не обычный кактус, а очень полезное растение. Его плоды и мякоть содержат огромное количество полезных элементов и витаминов. Эта особенность используется в медицине при производстве лекарственных препаратов. Считается, что опунция помогает при нарушениях центральной нервной системы, сердечно-сосудистых заболеваниях и многих других болезнях.
Ягоды опунции, которые также называют колючими грушами или индийской фигой, имеют сладкую и сочную белую мякоть. Багрово-фиолетовые или красноватые плоды едят сырыми, запекают, варят из них варенье или соус.
Колючими грушами ягоды назвали не просто так. Мелкие колючки покрывают и плоды, и тело кактуса. При любом неосторожном движении они впиваются в кожу. Извлечь коварные колючки без помощи врача очень сложно, они заходят в тело все глубже, а затем начинают загнивать там. Собирать плоды лучше в перчатках.
А вы пробовали варенье из кактусов?
Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше интересного!
1 минута
22 августа 2023