350,6 тыс подписчиков
Невероятно вкусная цветная капуста! Часто так готовлю на ужин и едим без всякого мяса, оно здесь и ни к чему! Поверьте, в таком виде капуста всем понравится, даже дети с удовольствием лопают!) Обязательно приготовьте, рецепт 👍!
Способ приготовления:
✅ Капусту хорошенько промываем, разбираем на соцветия и укладываем в форму для запекания. Присыпаем капусту сухим чесноком, орегано, солью и чёрным молотым перцем. Сбрызгиваем растительным маслом, перемешиваем и убираем в разогретую до 200 градусов духовку сначала на 10 минут, затем достаём, перемешиваем и запекаем ещё 10-15 минут.
✅ В кастрюле или сотейнике растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и 3-4 минуты прогреваем, постоянно помешивая. Вливаем молоко и интенсивно помешиваем, чтобы не было никаких комочков. Далее добавляем лаврушку, мускатный орех, щепотку соли и куркуму (можно без неё). Выключаем нагрев и оставляем на "тёплой" плите на пару минут, не переставая помешивать. Соус должен загустеть.
✅ Как только соус загустеет, добавляем тёртый сыр (у меня моцарелла) и перемешиваем. Заливаем подпечённую капусту соусом и убираем в духовку ещё на 15 минут при температуре 200 градусов. Сверху, по желанию, можно ещё посыпать сыром - будет только вкуснее!) Сверху по итогу должна образоваться румяная аппетитная корочка. После запекания обязательно даём блюду минут 10 "отдохнуть" и только после подаём к столу.
Посмотрите, как аппетитно выглядит готовое блюдо! Подпечённая капуста, тянущийся сыр, ммм, просто объедение! Да никакого мяса сюда и не нужно! Настоятельно рекомендую пробовать, если рецепт в новинку, не пожалеете!
📝 Ингредиенты и пропорции для формы диаметром 26 см. я оставлю в первом комментарии под статьёй 👇
📢 Друзья, пробовали так готовить цветную капусту? Как вам рецепт, понравился? 😊
Всем желаю мира, добра и приятного аппетита! 🌹
1 минута
20 августа 2023
3152 читали