41 подписчик
Тыква
Первое, о чем стоит сказать, так это то, что в тыкве много каротина. Об этом прямо кричит ее цвет. Каротина в тыкве и правда предостаточно — в 4–5 раз больше, чем в моркови. Но и других витаминов и полезных веществ здесь хоть отбавляй.
Собственно она подходит не только для диеты, в виду отсутствия крахмала, холестерина и трансжиров. К тому же она имеет мало сахара, зато много полезной для пищеварения клетчатки.
А при диабете она полезна тем, что стимулирует выработку собственного инсулина.
Идеально — это делать из нее каши либо пюре,учитывая калорийность мякоти всего 22 ккал на 100 гр.
Около минуты
30 августа 2023