Фаршированные перцы – одно из самых популярных августовских блюд. Чаще всего его готовят в южных регионах России, также оно широко распространено на Балканах. В классическом варианте сезонные болгарские перцы наполняют фаршем (из говядины или свинины), смешанным с крупнозернистым рисом. Кушанье это не только вкусное, но и очень выгодное, потому что делать его можно с большим запасом, а потом подавать на стол несколько дней подряд. По крайне мере так происходит у некоторых представителей редакции «Еды без границ», так что к концу августа эти наши коллеги порядком устают от классических фаршированных...