19 подписчиков
Культура пития вина была известна еще в древности. В Древнем Риме вино было неотъемлемой частью культуры, оно использовалось как анестезия для хирургических операций, а также для лечения различных заболеваний. Виноград был одним из самых ценных товаров того времени и использовался даже в качестве валюты.
Виноделие в Италии началось во времена Римской империи. Римские легионы занимали земли, где росло виноград и в результате, вино стало доступным для всех. С каждым веком выращивание винограда было усовершенствовано, а культура пития вина стала еще более известной во всем мире.
Некоторые исследования показывают, что пить вино в умеренных количествах может иметь положительный эффект на здоровье человека. Итальянские вина, в частности, известны своей полезностью благодаря высокому содержанию антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и понижают риск различных заболеваний, включая болезни сердца и онкологические заболевания. Витамины и минералы, содержащиеся в вине, также могут помочь в поддержании здоровья.
Виноделие имеет большое экономическое значение. В Италии это одна из самых крупных отраслей, которая обеспечивает множество рабочих мест и является главным экспортным товаром. Виноделие также привлекает туристов и способствует развитию индустрии гостеприимства.
По данным исследования 2021 года, проведенного Fiorenzo Fracchia на портале Doxa Pharma, около 42% итальянцев употребляют вино ежемесячно, 27% - еженедельно, а оставшиеся 31% - реже чем раз в месяц. Также, согласно данным ISTAT за 2020 год, производство вина в Италии составило примерно 45 миллионов гектолитров, а экспорт вырос на 17%.
Россия развивает свою винодельческую промышленность высокими темпами и немалую долю и участие в этом принимают частные винодельни, увеличивая предложение на рынке и уровень качества Российского вина год от года все больше радует потребителя не только в нашей стране, но и за рубежом.
1 минута
29 августа 2023