Турецкие Баклажаны, отварила их сначала в духовке при 150° затем сняла с них кожуру, порезала мелко и пожарила на оливковом масле можно на сливочном с чесноком, в конце положила сушёную мяту ОЧЕНЬ вкусно получилось 👍👍👍 оставшуюся мякоть отправила в морозилку на заморозку почти готовая, в другой раз только достать и пожарить.